７月１５日（金）東京本校を発信元に
【食育講座】米粉おやつ講座
が開催されました。
今回は岡山県から２名の支部長様が受講されました。
講師は清水枝里子先生が担当。
オンラインですが講義だけではなく、調理の実演も
しっかり見せていく内容になっています。
アレルギーなどの急増から、
グルテンフリーという言葉が認知された昨今、
米粉への興味も高まりつつあるようです。
次のような感想をいただきました。
『グルテンフリーがどういいのか？ということが
改めて理解できました。
普段の食事につなげやすく、実際に作ってみたいと
思いました』
（OHさま ２０代女性 接客業 岡山県岡山市）
『グルテンについて学ぶことができて良かったです。
自分の食生活やファスティングサポートの際に活かしていこうと
思いました』
（石原沙霧さま ３０代女性 事務 岡山県岡山市）
最後に、講師を担当した清水枝里子先生からのコメントです。
『この講座では「グルテンを禁止する」のではなく、
「グルテンと上手に付き合っていく方法」をお伝えしています！
パンやパスタ、ラーメンなど日常的にグルテンを口にしています。
手軽でとても美味しいですが、残念ながら過剰なグルテンは
脳や腸、血糖値などにも悪い影響を及ぼします。
免疫にかかわる細胞の約７割は腸に存在しています。
腸は体内で最大の免疫器官であることをふまえ、
グルテンと上手にお付き合いしていって頂ければと思います。
グルテンフリーで注目される米粉は調理が簡単！
お肌の潤いにつながるなど沢山メリットもあるんです。
まずは本講座にて、誰も失敗しない超簡単な米粉おやつ作りを
マスターしましょう！
自分の体が元気でいられる食べ方を選択していきましょう！』
