本日は、当協会特別顧問でミネラルファスティングの創設者・山田豊文先生の著書についてです。
２０２０年１月にリリースされました
『超人をつくるアスリート飯』の88ページに以下のような内容があります。
《 例えばアメリカの研究では、植物性タンパク質の増量摂取によって、慢性腎臓病 （CKD）の患者の寿命延長に役立つことを明らかにしています。
具体的には、 植物性タンパク質の摂取が １日１０ｇ増加するにつれて、研究終了時点での ＣＫＤ患者の死亡リスクが１４％低下していました。》
〇上記内容の根拠はこちら〇
↓ ２０１３年の学会発表ニュースサイトの該当記事https://www.eurekalert.org/news-releases/527553
↓ 同じ研究チームが２０１５年に同テーマ論文（植物性タンパク質が慢性腎臓病（CKD） に有効）
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26687923/
