8月12日は東京本校におきまして、
味噌の料理講座
が開催されました♪
司会は、俳優で当協会顧問でもある
新田純一さんが担当しました。
エプロン姿も板についてきてます^ ^
講師は川島けいこ先生が担当です✨
本講座では、
👉発酵とは?
👉発酵の魅力
👉発酵の効果と栄養素
👉麹について
👉味噌の栄養
👉美味しい味噌汁の作り方
👉知って得する!
季節ごとに変える野菜の組み合わせのキホン
👉味噌に隠された5つの栄養素と
3つのアンチエイジング効果とは?
👉市販の味噌の原材料表示の目利き法
👉味噌を使用したレシピ紹介
などを学んでいきます❣️
もちろん、学ぶだけではなく、
作って、食べて。。。😋
知識もお腹もいっぱいになって帰って頂きます♪
参加された方々の感想です✨
『実食、実践型の講座の流れや様子が
とても参考になった。
時間も2時間程度で行いたいと思って
いたので。
勉強になりました』
（栗田実弥さま 美容師 東京都）
『自分で講座を開催したい。
開催にあたって協会で集客のご協力を
頂けると嬉しいです』
（川?清美さま 歯科医師 障がい者歯科認定医
神奈川県）
『本日はありがとうございました！
座学・調理時間共もう少しお時間を割いて
いただくと質問等しやすいかと思います。
ですが、美味しく楽しい時間でした』
（國分眞規子さま ヨガインストラクター
千葉県）
『楽しかったです』
（H.Y.さま 主婦 宮城県仙台市）
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