オメガ3講座 ✨炎症を抑える油、炎症を起こす油✨

オメガ3講座 ?炎症を抑える油、炎症を起こす油?

6月9日(金)は東京本校にて、
オメガ3講座
が開催されました^ ^

講師は、川島けいこ先生が担当。

この講座もワークショップ形式で、
学んで、作って、食べる内容です❣️

16時間断食
まずは講義で学びます!

最近何かと注目される油の一種【オメガ3】。
スーパーでも様ざまな商品が並んでいますが、
次のような点で商品を選ぶことが大切です☝️

?遮光性のあるボトル(黒ボトル)
  → 光で酸化してしまいます
💧
?低温圧搾(コールドプレス)
  → 熱に弱い
?未精製   など。。。

現代食だと何かと不足しがちなオメガ3。
オメガ3の摂取は、体内の炎症を抑えるためにも
必要なのです。
当協会特別顧問の山田豊文先生も、
1日大さじ1~2杯の摂取を推奨されています。

オメガ3講座 ?炎症を抑える油、炎症を起こす油?
調理実習!^ ^
食育、アドバイザー、食育、資格、食育、取り組み

本講座では、次のようなことを学びます。

👉油の歴史
👉健康オイルの疑問
👉食用油の種類
👉油の働きと分類
👉油と調理の関係
👉油と栄養の関係
👉「オメガ3」はなぜ大切?
👉「オメガ3」が含まれる油の使い方
👉「オメガ3」を使用したレシピ紹介 

オメガ3講座 ?炎症を抑える油、炎症を起こす油?

受講された皆さまの感想です✨

『日頃の食事づくりの細かい悩みにも
的確に教えて頂けて本当に良かったです。
約2年ぶりに食育講座に参加しましたが、
以前同様アットホームな感じで良かった
です。有意義な時間を過ごさせて頂き
ました』
(中沢恵利さま 教育関連会社員
東京都台東区)

準備食と回復食
✨健美食公式Instagram毎日更新中❣️  カラダにやさしい簡単レシピも多数^ ^

『人参ドレッシングがとても美味しかった!
これなら少しクセのある亜麻仁油にも使え
そうです』
(水越誠さま フィットネスインストラクター、
整体師、自営業 東京都足立区)

オメガ3講座 ?炎症を抑える油、炎症を起こす油?
できあがり~! 真ん中が人参ドレッシング🥕

『油の試食は生まれて初めてでした。
同じ亜麻仁油でも、味が違っていて
驚きました。
講座の時間はもう少し長くても
いいように思いました!』
(北川弘美さま 専業主婦 静岡県静岡市)

『油のテイスティング。
必須脂肪酸の二重構造が分かりやすく
理解が深まりました。
鯖そぼろの炒める順番の意味を教えて
頂き良かったです』
(S.E.さま 保育園給食調理 千葉県市原市)

オメガ3講座 ?炎症を抑える油、炎症を起こす油?
いただきます😋

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